O Πέτρος Μαντούβαλος είναι πτυχιούχος της Νομικής Σχολής του Πανεπιστημίου Αθηνών και Δικηγόρος παρ’ Aρείω Πάγω. Κατέχει μεταπτυχιακό τίτλο στο Δίκαιο Περιβάλλοντος και είναι υποψήφιος Διδάκτωρ του Πανεπιστημίου Πειραιώς στον τομέα των Διεθνών και Ευρωπαϊκών Σπουδών. Είναι παντρεμένος με την Δικηγόρο Πέρυ Θεοδώρου, με την οποία και έχουν αποκτήσει δύο παιδιά, την Σοφία (φοιτήτρια της Ανωτάτης Σχολής Καλών Τεχνών) και τον Σταύρο (φοιτητή της Νομικής).
Ασκώντας την μάχιμη δικηγορία μέχρι σήμερα, ιδιαίτερα στον χώρο του Ποινικού Δικαίου, έχει χειριστεί και χειρίζεται πολλές από τις πιο σοβαρές και κρίσιμες υποθέσεις που απασχόλησαν την κοινή γνώμη πανελληνιώς και τον Τύπο.
Από πολύ νωρίς ανέπτυξε έντονη δραστηριότητα στην επιστημονική, κοινωνική και πολιτική ζωή του τόπου κατέχοντας καίρια δημόσια αξιώματα και συμμετέχοντας σε πλήθος επιτροπών, συμβουλίων και συλλόγων, υπηρετώντας τα ποικίλα καθήκοντά του πάντοτε με γνώμονα το δίκαιο, το ήθος και το κοινωνικό συμφέρον.